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2025-08-01
随着人们生活水准的提高，蜜饯果脯一直是深受广大人民群众喜爱的食品。蜜饯果脯正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于蜜饯果脯数量和品质的需求不断增长。如今的80、90已成为消费的主体，他们的特点是喜欢新奇事物，产品看中评价，性价比，新颖等，比如买东西会注重口碑，去看点评，看包装是否清爽;蜜饯果脯是在人们闲暇、休息时所吃的食品，主要分类有：坚果炒货、饼干糕点、蜜饯果脯类、豆干类、膨化食品、鱼系列、肉制食品、茶饮冲泡等。因此，欣果铺子蜜饯果脯的这些特性正好满足消费主体的需求。
目前中国蜜饯果脯市场规模约超几千亿元，随着生活水平提高，年复合增长率维持在6%以上，可以看出蜜饯果脯的市场前景很不错。
可延迟消费属性强。与服装、个护美容等品类类似，蜜饯果脯具有一定可延迟消费属性。与生鲜、餐饮、 品等品类不同，蜜饯果脯即时消费不强，但具有一定冲动性消费属性。但可延迟消费属性强于冲动性消费属性。
提到高端，大部分人首先想到的可能会是高价。但基于蜜饯果脯本身的属性，又注定着其与普通大众有着密切的联系。对于这对看似矛盾的组合，欣果铺子董事长杨春红是这样解读的，“欣果铺子的核心是走高端需求，所有质量标准都要围绕着营养、健康、新鲜、美味，以及好的体验，这是欣果铺子的核心价值。”
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